4 、抗拒生姜3片 、辣诱金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、惑酸这种辣椒酱口感清爽 、汤金青红尖椒各2个、针肥可以再加些龙口粉丝搭配食用，无法但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽，
辣诱千万不能煮久了 ，惑酸嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，汤金姜末 、针肥金针菇洗净，无法盐1/2匙 、抗拒酸辣 ，辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。2 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。否则煮老了口感就不好吃了。料酒1/2匙 、
3 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，料酒、也很好吃 。白胡椒粉 、高汤一碗
做法 ：
1 、
主料 ：肥牛片300克、野山椒末放入锅内炒香 。鱼露1匙（约15ML） 、浇上些热油 。是保证口感的关键 。将过滤后的汤倒回锅内 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
灰灰小贴士：
1、
5、速冻肥牛片提前取出解冻。肥牛片断生即可 ，陈醋1/2匙 、锅里烧热油，将金针菇铺在碗里备用。过滤掉汤里的料渣不用 。蒜5瓣 、但不影响味道。白胡椒粉1/4匙 、
4 、
5 、再加入陈醋 、蒜末 、加入高汤或清水 ，
6 、
7、入口渣太多 ，
8、放入化冻后的肥牛片 ，和金针菇一起放入碗内即可 。鱼露大火煮开 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。准备材料，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
2 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
9、野山椒末20克 、
3 、煮至肥牛片由红转为白色即可。将切碎的葱末、