5、特色
8 、惹味葱头适量 、菜葱烧热锅 ，油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色
2、惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。蚝油已经够咸味了 ，特色油适量
做法 ：
1 、惹味不入油放入排骨大火快煎。菜葱加入蚝油 ，油煎
6 、准备好材料 。
装碟即可食用 。材料：排骨750克 、蚝油适量 、加入水大火烧开。排骨煎出油后 ，
4 、
9 、如果是偏瘦的排骨 ，
10、糖适量 、
7 、排骨洗净斩件备用 。盖上锅盖 ，放白糖炒糖色 。要加油入 。生葱头切丝备用。
3 、炒均后 。